Croziflette

Recette ICI

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temps 1h10

personnes 4

facile

Coût moyen

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Ingrédients

Nombre de personnes

–

+

• 
  300 g de crozets au sarrasin
• 
  200 g de lardons
• 
  20 cl de crème fraîche
• 
  1 oignon
• 
  1 reblochon
• 
  Poivre
• 
  Sel

J’ajoute à ma liste de courses

ustensiles

• 1 poêle
• 1 couteau
• 1 plat à gratin
• 1 four

Préparation Imprimer

temps total : 1h10

Préparation : 30 min

Cuisson : 40 min

1. Etape 1

   1/ Faire cuire les crozets dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.

2. Etape 2

   2/ Au bout de 10 minutes de cuisson des crozets, couper l’oignon et le faire revenir dans du beurre.Faites la caraméliser.

3. Etape 3

   Mettre les oignons de coté et faire revenir les lardons.

4. Etape 4

   Mettre les oignons cuits lardons crème dans la poêle et faire réduire.

5. Etape 5

   Égoutter les crozets.

6. Etape 6

   3/ Mettre dans le plat à gratin une couche de crozet, une couche de crème/lardons/oignons.

7. Etape 7

   4/ Remplir le plat de cette manière et mettre au dessus le reblochon coupé en 2.

8. Etape 8

   5/ Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200°C

Note de l’auteur

N’hésitez pas à assaisonner votre recette. Elle sera bien meilleure.

J’ajoute mon grain de sel